Avez-vous déjà entendu parler des cures de jus détox ?
En quelques mots, il s’agit de s’alimenter uniquement de jus de légumes et de fruits durant un ou plusieurs jours en suivant un programme.
Selon les adeptes de ce régime, réaliser une cure de jus détox est un moyen de perdre du poids et de faire le plein de vitamines. Est-ce vrai ? Est-ce faux ? Il est temps de faire le tri.
Qu’est-ce qu’une cure de jus détox ?
Aussi appelée « juicing », « juice fast » ou « détox liquide », une cure de jus détox est un régime intermittent à base de jus de fruits et légumes frais. Vous pouvez en trouver dans la grande distribution ou les faire vous-même.
Parfois, pour des vertus supplémentaires, d’autres ingrédients sont rajoutés. Il s’agit par exemple d’algues, d’herbes aromatiques, d’épices, de graines, etc. Il est important de préciser que ces aliments ne sont pas choisis au hasard. En effet, ces superaliments sont réputés pour leurs vertus nutritionnelles ou vitaminiques.
Comment réaliser des cures de jus détox ?
Envie de réaliser une cure de jus détox ? Vous serez surpris par la simplicité du processus. Suivez un programme sur une période donnée, en général consommez 4 à 6 jus détox par jour.
Quelles sont les promesses des jus détox ?
Les cures détox proposées par les marques représentent un réel investissement. Comptez en moyenne 50€ pour 5 jus frais livrés chaque jour à votre domicile. En contrepartie de cet engagement, les cures de juicing promettent :
- d’éliminer les toxines ;
- de renforcer le système immunitaire ;
- de perdre du poids.
Mais est-ce réellement le cas ?
Est-ce que les jus détox sont efficaces pour la santé ?
Les experts de la nutrition sont sceptiques.
Le premier point est que cela peut mener à une alimentation déséquilibrée, et même certains effets indésirables comme des maux de tête ou diarrhées.
Il est possible d’obtenir ces mêmes apports en minéraux et vitamines en consommant des aliments sous formes solides comme en mangeant des fruits et légumes en salade.
De plus, certains de ces jus contiennent des « super-aliments » dont la culture et l’origine peut poser problème. On pense notamment à la spiruline qui cultivée dans certains lieux peut contenir des métaux lourds.
Enfin certains contiennent trop de sucre.
A noter que certaines marques proposent aussi des cures de jus ou légumes en plus d’une alimentation de base qui restent préférables à des cures de jus ou légumes classiques.
Est-ce que les cures de jus détox permettent de perdre du poids ?
Selon les nutritionnistes, la réponse est contrastée.
Si la personne est en surcharge pondérale, elle perdra rapidement du poids durant ces quelques jours. Attention cependant car elle perdra sa masse musculaire du fait d’un faible apport protéique. Pire encore… Une fois retourné à une alimentation normale, tous les kilos perdus seront repris. Par ailleurs, il est déconseillé de perdre autant de poids sur une courte période.
Si l’individu a un IMC normal, la cure ne permettra sûrement pas de perdre des kilos.
